COORDINADOR ALIMENTOS Y BEBIDAS HOSPITALARIO

Si quieres ser parte de una de las compañías más innovadoras y quieres transformar positivamente la vida de las personas. ¡Esta Oportunidad es para Ti! Estamos en búsqueda de Coordinador alimentos y bebidas

¿Qué harías? 

Garantizar la adecuada prestación del servicio y el resultado financiero de la operación de Alimentos y Bebidas a su cargo, mediante la gestión oportuna y control permanentes de los recursos disponibles y de las actividades operativas y administrativas que permitan alcanzar la satisfacción de los clientes, dar cumplimiento a los lineamientos de los entes de control y dar cumplimiento a las metas y objetivos establecidos por la organización.

Responsabilidades

• Gestionar adecuadamente los recursos disponibles (materias primas, capital estratégico, equipos e infraestructura) para asegurar el cumplimiento de los objetivos operativos, financieros y administrativos establecidos por la gerencia para la operación a su cargo mediante aplicación, seguimiento y control de las estrategias definidas.
• Realizar seguimiento permanente a los procesos de producción de alimentos y bebidas a fin de asegurar el cumplimiento y la calidad de las minutas definidas.
• Elaborar los planes de acción necesarios para garantizar el correcto cumplimiento de la legislación sanitaria vigente y políticas de calidad interna asociadas a las Buenas Prácticas de Manufactura - BPM y seguridad e higiene en las áreas de producción y servicio a su cargo.

¿Qué necesitas?

• Formación: Profesional en Nutrición y Dietética o Ingeniería de Alimentos o en Ciencias de la Administración o afines

• Experiencia: De 1 año a 2 años como responsable en la administración y operación de establecimientos de alimentos y bebidas masivos en cadenas de restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones, clínicas y hospitales, operadores de eventos, clubes sociales o corporativos, hoteles y/o servicios de catering, entre otros.
• Conocimiento en el desarrollo de propuestas comerciales para eventos sociales, empresariales y retail con alimentos y bebidas. Elaboración, análisis, seguimiento y control a presupuestos de ingresos, costos y gastos, así como la construcción de estrategias de mitigación.

Lo que te ofrecemos en este reto

• Salario: $4.643.300+ prestaciones de ley
• Horario: Domingo a domingo.
• Tipo de contrato: Fijo - Directamente con la caja
• Ubicación : Bogotá

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